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拔草:Niu Japanese Fusion Lounge & Lao Sze Chuan


2018-11-23

今天是黑五,在逛街。和国内几天前疯 hùn 狂 luàn 的双十一相比,芝加哥的节日气氛倒给人一种更亲切的感觉。圣诞的华彩已不知什么时候在街角巷落升起,白色的灯带沿着路的两旁一弯一弯地荡过去,一直到看不见的地方。的确,网上的促销没有浇灭美国人出门逛街的热情,Michigan Ave 上人头攒动。往来擦肩的,绝大多数是紧挽着手的男女,在风城的角角落落飘摇着、依偎着,像某天梦里雪原的驯鹿。不时也会遇到一家几口的,爸爸或妈妈轻牵着孩子的手,稚嫩的眼神与我不期而遇。除此以外,还碰到了一个在地铁口吹了一天爵士的黑人老哥。他坐在板凳上一曲一曲地不停演奏了整整一天,也并不和路人有什么交流。人来人往,单簧管的音色和夜色溶在了一起。

逛街最大的乐趣在于逛,其次才是买买买,而其中逛的部分又由吃喝玩乐一起呈现。吃、喝、玩、乐,语言的顺序暗示了它们在人心里的地位。对我来说也是一样——吃必是第一位的。今天逛街开心的事情有好多,但如若要我排幸福来源之 top 3 的话,两餐美食一定在其中。考虑到离 AMC 的距离和牛角又双叒叕一次被订满了,我最后选择了这家七百多评的 Niu Japanese Fusion Lounge(就在 AMC 楼下!这种 bug 一样的地理位置决定了我以后肯定会再来)。他家主打的是各色新鲜的巻き和握り,在 Yelp 和 OpenTable 上有不少好评,但最后我还是毅然决然地选择了刺身和拉面——如果一家日料店的寿司很出色,在价格可以接受的情况下,它的刺身一定会给我带来更爆裂的幸福感;而在诸多刺身之中,几个月不知鱼滋味的我会做出的选择肯定是三文鱼 and 三文鱼 only。事实上,这家 4.5 星、连队都不用排的小店完全没有辜负我对它的厚望。厚切的三文鱼饱满而新鲜,肉质紧实,纹理清晰,刀法干净。凑近闻不但几无腥味,反而还有淡淡的清新。入口,大块的鱼肉像橘红色的果冻滑至齿间,又像黄油一样迅速融化消解。22 刀一份的刺身足足有 9 片,又是厚切,但转眼就一干二净,徒留人坐在那里举箸四望怅然若失。回过头来一想,说明的确好吃。

几乎就是三文鱼吃完前一分钟,热腾腾的拉面就上来了……不好吃,别吃,period。

再早一些,中午的时候,去拔草了心水已久的老四川 (Lao Sze Chuan) 的烤鸭。不知道是这家店本来就格外热门还是因为感恩节假期(亦或两者兼有)的缘故,排队的人特别特别多。但前台把各人的名字和号码在纸上一个一个记了下来,所以相当于可以取号先离开,倒也很不错。他家的烤鸭与国内一样,可以一只或半只买。一两个人吃半只足矣,三四好友来的话,推荐点整只的。鸭子是现烤现片。师傅就站在门厅中间,有条不紊地一直片着他的鸭子,足量了,身边的帮工就会给某一桌上一盘,随带的有四色佐料和新蒸好的一客面皮。叫人着实惊喜的是,几分钟后他们又附赠了一份鸭肉熬的高汤。沉浸在烤鸭的幸福中的我面对鲜美的鸭汤几乎要落下泪来。鸭子不肥不瘦,酥皮不油不干,鸭汤不咸不腻,老四川不虚此行。

今天吃到这么多好吃的,很幸福。

逛街的时候偶然看到好大好大的一棵圣诞树,上面星星点点的,感觉很幸福。

吃完去看了《无名之辈》,笑得下巴要脱臼,最后又有点想哭,想来想去,还是很幸福。

这样就很好吧。